Крымские Дикие Устрицы .
Утренний улов 23 ноября 2025 года.Какой размер ?
* для понимания слева положил вилку
* а по устричной классификации- это размер ноль (0 )
___________
Не покупайте завезенные продуты с «химией» в магазины Крыма !В Крыму очень и очень много НАСТОЯЩЕГО !
__________
В Черном море устрицы жили всегда и крымчане их ели всегда. Археологи постоянно встречают раковины устриц – остатки древних пиршеств.
⠀
При раскопках крепости Фуна под горой Демерджи был обнаружен горшок, заполненный устрицами. Когда турки в 1475 году взяли крепость, князь Фуны с дружиной готовились отужинать устрицами, помещенными в морскую воду в пифосе. Но не получилось.
⠀
Улицы Херсонеса Таврического засыпали створками устриц – это был вариант дорожного покрытия в те времена. Грязь сквозь раковины не проходила!
А князь средневековой крепости на Мангуп-Кале засыпал тысячами устричных раковин в качестве покрытия пола для своего дворца. Было красиво и чисто.
⠀
Когда в 1778 году из Крыма выселили всех греков, оказалось, что и специалистов по ловле устриц не оказалось. И тогда несколько семейств ловцов устриц вернули в Алупку. Ибо сам князь Потемкин очень любил устрицы.Разведение устриц в Крыму началось еще при Николае II. Тогда черноморских моллюсков доставляли к монаршему двору и отправляли в Париж.Севастопольский устричный завод до революции давал около двух миллионов устриц в год, основная доля которых шла на экспорт в Европу.
________
Устрицы на фото — улов — Киммерия.Крым.
само фото — » Самое Секретное Место Фео «
